La Chassagnette 是什麼呀??法文 一家餐廳的名字，
網站：http://lachassagnette.blogspirit.com/
它是一家米其林一星的餐廳，位在南法的亞耳近郊
此次出差有幸至此用餐，有點出乎想像之外，
也許您跟我一樣，以為米其林餐廳都應該在市區，裝潢高級、燈光美、氣氛佳...
可是
從停車場往餐廳走時~~毛毛的
~~是不是走錯了呀！！
一直到看到這刀叉才安心，沒錯應該是這裏
在這跟台灣目前幾家有名的no menu 餐廳一樣，打電話來訂位時，老闆說no menu
我做什麼你吃什麼囉
這只是drink menu， 裏面沒有餐點的menu
中間那個一看就知道的頭家~~Michel Malhe
在這區他們自己做麵包，還有『米香』
--不信呀，我就有吃到很大的一個『米香』
這一整面牆是用一種香料的葉子曬乾做成的
室內的用餐環境
不過除非是爆滿，否則一般的客人都會被安排在戶外用餐
洗手間也有特別設計過，裏面只靠天窗採光
先看看我今天被安排了什麼餐吧
這~~真的是如假包換的『米香』
粉飽了，但是西餐一定要有甜點的還有一堆不知是什麼東東...
雖然吃不下，但是總得照照相，以表示我的誠意
，至少我有心吃~~
這裏為什麼有名呢，除了服務、料理外，最重要的就是食材
它們所有的食材都是自己種的、自己養的，哦~~原來我今天吃的魚也是他們養的呀，趁著送餐的空檔到處走走看看去！！
這位大嬸你是在摘我們等一下要喝的蕃苆湯的蕃苆嗎？
你自己看啦，那是紅椒，叫你多接近大自然你不出門，就分不出來啦
其他人也是一邊吃一邊起來照相呢
真的有種蕃苆喔！！
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